근대에 대하여

근대에 대하여

 

                     근대잎                                                               근대잎

                       근대뿌리                                               근대뿌리

 

◇ 효능(效能) ◇

잎의효능
1.어린 잎은 현대 약초학에 이용된다. 특히 종양의 치료에 많이 이용되며 어린이 발육촉진에 매우좋다.
2.병리적 궤양에 이용된다. 잎과 뿌리는 월경 촉진제로도 사용한다.
3.민간에서 잎으로 두풍을 치료하고 오장을 편안하게 한다고 하여 달여 먹는다.

4.피부미용에 탁월하다. 소화불량 변비

 

뿌리의효능

뿌리를 달여 낸 즙은 백혈병, 유방암, 식도암, 자궁암, 폐암, 대장암, 위암등 각종 암의 치료에 이용된다.

뿌리를 달여 복용할때에는 체질과 증상에 따라 조금씩 다를수 있고 함께 달여복요할수 있는 약재는 다음과 같다.

상황버섯 표고버섯 꾸지뽕뿌리 유근피 귀전우 의이인(율무)    

◇ 주치(主治) ◇
종양, 백혈병, 유방암, 식도암, 자궁암, 폐암, 대장암, 위암, 궤양, 월경촉진제 소아성장촉진 소화불량 변비

 

◇ 해설(解說) ◇
1.식용가능여부: 가능
2.용도(이용부위): 식용(잎, 줄기), 약용(종자, 잎, 뿌리)
3.식용 근거:

1. 식품공전 원재료분류에 엽경채류로 분류 2. 잎을 국거리 나물로 쓴다. 근대국은 위와 장이 나쁜 사람에게

식이요법으로 이용된다. 천연첨가물중 비트레드로 사용된다.

 

◇ 기원(基源) ◇
명아주과의 2年草로 사탕무우와 근연식물.

 

◇ 형태(形態) ◇
원줄기는 1m 내외로 자라고 가지가 많이 갈라진다. 근생엽(根生葉)은 난형 또는 타원형 으로 두껍고 연하며

줄기에 달린 잎은 긴 타원형 또는 피침형(披針形)이며 끝이 뾰족하다. 꽃은 6윌에 피고, 황록색이며

포액(苞腋)에 달리고 전체가 원추화서(圓錐花序)를 형성한다. 화피는 5개로 갈라지고 꽃이 진 다음 열매를 감싼다.

수술은 5개, 암술대는 2～3개이며 열매는 길게 자란 꽃턱[花托]과 화피 속에 들어 있고 종자는 l개씩 이다.

 

◇ 성분(成分) ◇
잎에 베타인,Vitamin A 카로틴 철분 칼슘 식이섬유 뿌리에 붉은 색소인 베타시아닌이 있다.

 

◇ 산지(産地) ◇
유럽 남부가 원산지이다. 밭에 심는다.

 

◇ 학명(學名) ◇
Beta vulgaris var. cicla.