草石蠶에 대하여

 

 

草石蠶 (초석잠)

 

◇ 성미(性味) ◇
性은 平無毒하고 味는 甘하다.

 

◇ 용량(用量) ◇
전초: 1일20~40g 뿌리:40~80g 달이거나 술로 담가 복용 / 외용: 달인 물로 씻거나 찧어서 바른다.

 

◇ 효능(效能) ◇
뇌세포를 활성화시키는 작용, 진통작용, 해독작용, 이뇨작용, 쓸개를 이롭게 하는 작용, 중추 신경 계통에 대해서 진정 작용, 혈압을 가볍게 하강시키는 작용, 심장 수축력을 현저하게 강화시키는 작용, 자궁흥분작용, 뇌력증진, 동맥경화방지, 간경화방지, 기억력증진, 파킨슨병, 노인성 치매 방지, 뇌경색 예방, 풍열에 의한 감기, 허로 해수, 소아 감적, 오장을 이롭게 함, 청신, 심통, 하기, 자양강장, 신체가 여위고 약할 때, 폐결핵, 장강화 등에 효과가 있다.

초석잠의 주요 성분 중 올리고당의 함유량(100그램중 8그램)이 우엉이나 대두보다 많아 장의 유익균을 늘려 장속를 깨끗하게 해 변통이 좋아지며 변비로 고민하고 있는 사람이나 노인, 감기에 걸려 식욕이 없는 사람에게 효험이 큰 약초이다.

건조된 초석잠을 3~10그램을 500씨시의 물을 붓고 반 정도가 될 때까지 달여서 하루 3번 나누어 마시면 된다. 또는 분말을 내어 티스푼으로 한스푼씩 따뜻한 물로 찻잔에 풀어서 마실 수 있고 요리에는 분말을 뿌려서 먹으면 좋다.

초석잠의 뿌리는 생것을 짜서 먹거나 또는 분말로 해서 물이나 음료수에 타서 마시기도 하며, 국수나 빵을 만들어서 먹는다. 차 등으로 해서 사용하면 각종 풍증과 순환기장애를 예방할수 있다. 건조시키고 으깬 뿌리는 진통제로 쓰인다. 식물 전체가 감기와 폐렴을 치료하는데 쓰인다.

 

■문헌자료(文獻資料) 및 민간요법(民間療法)
<음선정요>: 익신윤폐, 자음제열한다. 폐결핵으로 인한 해수 객혈, 도한, 폐허로 인한 기천, 병후에 신체가 허약하고 야위는 경우 및 소아감적을 치료한다. 전초는 청폐해표하는 효능이 있으므로 풍열감모를 치료하는 데 사용한다. 9~15g씩 물로 달여서 복용한다.

<음선정요>: 오장을 이롭게 하고 기가 위로 치밀어 오르는 것을 내리며 정신을 맑게 한다.

<강소식약지>: 심통을 치료한다.

<육천본초>: 자양하고 강장하며 폐금을 정보한다. 효능은 동충하초와 비슷하다. 신체가 여위고 약한 경우, 허로해수, 소아감적을 치료한다.

<귀주초약>: 페를 맑게하고 표증을 푼다. 전초는 풍열에 의한 감기를 치료하고 뿌리는 폐결핵을 치료한다. 초석잠의 뿌리 1500g을 돼지 허파와 함께 약한 불에 달여서 항시 복용한다.

<중국의학대사전> : 모든 풍증, 어혈증, 고혈압, 호흡기질환, 뇌질환, 타박상, 오장의 기능을 정상화, 기혈 순환을 촉진시켜 일체의 관절염, 신경통, 마비증, 중풍, 유중풍(類中風), 전신골절통. 안질, 황달, 요도염, 방광염, 전립선염, 요로 결석, 종기, 각종 상처, 유황독 및 사독 해독.

 

<식물중약 여편방>
①질타손상(跌打損傷): 높은데서 추락하거나 구타 당하거나 교통사고나 폭행당하거나 하여 생긴 타박상, 타박통.
초석잠 마른 뿌리 7.5g과 두형근(杜衡根: 토세신=남세신) 1.8g을 곱게 가루로 해서 술로 삼키면 낫는다고 한다. 이것은 1회분이다. 매일 한 번씩 나을 때까지 먹어야 한다.

②황달을 낫게 한다.
초석잠 뿌리 마른 것 37.5g, 적설초 37.5g, 황치지 7.5g, 인진쑥 12g을 물로 달여 마신다. <중국의약대사전>에도 초석잠이 황달을 낫게 한다고 소개되어 있다.

③독사에 물렸을 때.
초석잠 생 뿌리와 생 반하를 각각 같은 분량 합쳐 찧어서 상처난 곳에 쳐매면 뱀 독이 풀린다고 한다.

④유주성 관절 풍습통(다발성 관절염).
초석잠 잎, 줄기 말린 것 18g(날 것은 72g)을 술과 물 반반 섞은 것으로 달여 마시면 낫는다는 것이다. 술과 물의 양은 약초가 충분히 잠길 만하면 된다. 이것은 하루분이며 한번에 못 마시면 2회에 나누어 마셔도 좋을 것으로 안다. 또 하루 이틀에 통증이 가셨다고 해도 장복할수록 좋고 그래야만 병의 뿌리를 뽑고 재발도 방지 된다고 생각한다.

<중화약해>
①풍열성(風熱性) 감기.
초석잠 전초 75g을 적당량의 물로 달여 마신다. 말린 것이라면 15g 정도면 충분하다.

②폐결핵.
초석잠의 날 뿌리 150g을 돼지 허파와 함께 끓여서 매일 먹으면 된다고 한다. 돼지 허파의 분량은 150g 이하라도 좋고 둘 다 잘 게 썰어서 적당량의 물을 붓고 끓여 먹는다. 마늘, 생강을 넣어도 좋다.

③어린이 소화 불량.
신국이라는 약용 누룩 2, 당근 마른 것 4, 초석잠 1의 비율로 배합해 끓여 마신다.

④허약증 및 그로 인한 해수.
초석잠은 자양 강장하는 작용이 동충하초와 비슷하다. 허약증은 몸이 허약해 아무리 먹어도 살이 안 찌고 말라만 가는 증상이다. 이런 허약증으로 생긴 해수에 좋다. 뿌리가 좋으나 잎, 줄기도 좋다. 좀 진하게 달여 일상 마시게 하거나 가루로 해두고 음료수 등에 타서 먹이면 차차 기운을 찾게 되고 기침도 멎게 된다.

[약리] 이뇨작용이 있고, 개구리의 심장수축을 완만하게 하였다.

◇ 주치(主治) ◇
糖尿, 高血壓, 파킨슨병, 癡매, 腦梗塞, 感氣, 咳嗽, 肺結核, 神經痛, 關節炎, 中風, 類中風, 四肢無力症, 痲痺症, 全身骨節痛,

筋肉痛.

 

◇ 해설(解說) ◇
초석잠(草石蠶)은 누에를 닮은 약초라는 뜻에서 붙여진 이름이다.

원산지인 중국에서는 초석잠을 자양 강장약으로서 유명한 '동충하초(冬蟲夏草)'와 모양이 비슷하고 약효도 닮았다하여 그 대용품으로 옛부터 이용되어 왔다.
일본에서는 오래살고 늙지 않게 하며 기쁨을 주는 장수식품이라는 뜻으로 "쵸로기"라 불리우며 매실초지, 간장지, 설탕식초지, 산채지, 된장 절임, 김치지 등의 음식으로 먹는다.

뇌력증진, 노인성 치매 방지, 뇌경색 예방, 장강화 등에 좋은 식품으로 덩이 줄기는 생것이나 요리하여 먹는다.

초석잠은 맛이 좋아 누구든지 거부감 없이 부식이나 차로도 이용할 수 있어 편리하다.

 

※식용(食用)정보
1.식용가능여부: 가능
2.용도(이용부위): 식용(뿌리)
3.식용 근거: ①식품공전에 주원료로 사용가능한 동식물로 분류 ②덩이 줄기는 생것이나 요리하여 먹는다.

③잎은 요리하여 먹으며 먹을 것이 없을때만 먹는다.
4.기타: 지상부는 식용불가.

 

◇ 기원(基源) ◇
쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과(Labiatae) 석잠풀속(Stachys Linne) 여러해살이 초본식물인 초석잠의 덩이줄기 또는 전초.

◇ 형태(形態) ◇
다년생 초본 식물로 직립하고 기부에는 포복하는 뿌리가 있으며 끝에는 나사형의 덩이줄기가 있다.
줄기는 높이가 30~60cm이고 사각형이며 모서리가 4개 있고 상부에는 긴 가시털이 거꾸로 나 있다. 잎은 마주 난다.
잎몸은 달걀 모양이거나 긴 타원형으로 길이는 약 3~10cm이고 너비는 1.5~6cm이며 끝은 뾰족한 모양이거나 긴 뾰족한 모양이고 기부는 심장형이거나 원형에 가까우며 가장자리가 둥근 톱니 모양이고 양면에는 길고 부드러운 털이 있다. 잎자루는 길이가 1~5cm이다. 꽃떡잎은 피침형이고 양면에 길고 부드러운 털이 있다.
꽃은 2~6송이이고 1송이마다 3~6개의 꽃이 있으며 이것이 모여서 사이가 벌어진 이삭 모양의 총상 화서가 되고 줄기 끝에 정생한다. 작은 꽃자루의 기부에는 한 쌍의 탈락한 센털 모양의 작은 꽃떡잎이 있다. 꽃받침은 종 모양이며 바깥면은 부드러운 털에 덮여 있고 톱니는 5개 있으며 톱니 끝은 바늘 모양으로 뾰족하다. 꽃부리는 연한 자홍색이고 노출된 부분에 털이 있으며 관통(冠筒) 속에 털이 있다. 상순(上脣)은 직립하고 약간 젖혀져 있으며 하순(下脣)은 넓고 열편이 3개 있다. 수술은 4개이고 그중 2개가 크고 관통(冠筒) 밖으로 뻗어 나와 상순 밑으로 덮여 있다. 암술대의 선단은 2개로 갈라져 있다. 작은 견과는 흑색이다. 개화기는 5~6월이고 결실기는 6~7월이다.

 

◇ 성분(成分) ◇
탄소물질 16.6%, 질소성분 3.2%, 물의 형태는 78.3%.
stachydrine, stachyose, 아르긴산, choline, 비타민B4, 당질, 페니르에타노이드 배당체, 올리고당(100g중 8g/우엉이나 대두보다 많다.).

 

◇ 산지(産地) ◇
中國이 原産地며 中國의 河北, 山西, 江蘇, 安徽, 四川, 浙江, 日本 등지에 分布하며 습한 곳이나 물가에서 자란다.

 

◇ 수치(修治) ◇
봄, 가을에 덩이줄기를 캐내어 깨끗하게 씻어서 햇볕에 말린다.

 

◇ 학명(學名) ◇
Stachys sieboldii Miq. Stachys affinis.